Nila Bakar Bumbu Padang Resep Andalan Kami Dijamin Enak dan bikin ketagihan!!

Nila Bakar Bumbu Padang

Nila Bakar Bumbu Padang
Nila Bakar Bumbu Padang makanannya enak harganya terjangkau, mudah lagi bikin Nila Bakar Bumbu Padang pokoknya istimewa Nila Bakar Bumbu Padang.
resep by Arvina Harahap Arvina Harahap

Bahan-bahan Nila Bakar Bumbu Padang
2 ekor ikan nila
1 btg serai,memarkan
Daun salam
Daun kunyit
Daun jeruk
Secukupnya garam,jeruk nipis,minyak makan dan kecap manis
1 btg serai,memarkan pangkalnya utk kuas mengoles bumbu
Bumbu halus Nila Bakar Bumbu Padang :
15 bh cabe keriting
5 bh cabe rawit(sesuai selera)
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
5 btr kemiri(asli : 2 btr)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah membuat Nila Bakar Bumbu Padang
Siangi dan bersihkan ikan,beri perasan air jeruk nipis dan garam.sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan serai,daun salam,daun kunyit dan daun jeruk,beri garam,tes rasa.matikan api.
Gunakan serai yang sudah dimemarkan pangkalnya sebagai kuas,lumuri ikan dengan bumbu,,diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
Campur sisa bumbu dengan air jeruk nipis,minyak goreng dan kecap manis secukupnya.
Bakar ikan menggunakan arang/kayu sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu,jangan lupa dibolak balik agar matang sempurna..
Ikan bakar bumbu padang siap disajikan dengan nasi panas..😋😋

sumber cookpad